Bienvenue chez "Noglut" !
Votre intolérance est notre souci!
Nous veillons à ce que vous mangiez avec une âme sereine !
"Noglut" est une authentique société belge spécialisée uniquement dans le domaine des allergies et intolérances alimentaires, telles que les allergies au gluten, lactose, soya, blé, œuf de poule, fructose, céleri, au poisson, à l’arachide, la protéine de lait de vache, la moutarde,au pommes, la glutamate et aux crustacés. Sans gluten = 0 ppm gluten.
Noglut a 2 sections soit : "Boulangerie Noglut" et "Charcuterie Noglut"
La Belgique est connue pour les Diamants anversois, les Bieres belges, Chocolats belges, le Pâté belge et " Noglut". Ils ont tous un point en commun : ils n’offrent que la meilleure qualité !
"Charcuterie Noglut"
Notre longue expérience (145 ans) et connaissance de cause nous permettent de vous proposer une gamme de charcuterie exempte de quasiment toutes les intolérances. Gérant nous-mêmes les épices et les porcs, nous disposons d’un mécanisme de contrôle parfait qui garantit votre sécurité.
En outre en dépit des idées préconçues, toute la charcuterie de Noglut a un goût prononcé et savoureux.
" Boulangerie Noglut "
Grâce à mon expérience acquise en tant que petit-fils de boulanger, je me suis beaucoup intéressé au secteur de la boulangerie. Mon expérience m’a conduit à créer un mix pour pain blanc aux fibres,
sans gluten (moins de 20 ppm de gluten), sans œufs, ni soja, ni lactose ni protéines de lait de vache. Le mix pour pain blanc Noglut contient de la amidon de blé sans gluten.
La grande différence avec d’autres farines, c’est que notre mix donne un pain très semblable au pain quotidien contenant du gluten.
La pâte doit être pétrie énergiquement, la levée de la pâte et sa cuisson peuvent se faire dans une machine à pain ou de façon traditionnelle.
Le goût du pain sans gluten est équivalent à celui du pain du boulanger ; il est savoureux et léger, a une mie serrée et une jolie couleur, et ne sèche pas vite.
Après quelques jours, il est encore moelleux et facile à couper.
La farine a été élaborée sans céréales génétiquement modifiées, sans conservateurs et sans produit antifongique.
Un pain savoureux et sain, sans gluten, ni œufs, ni soja, ni lait.
Mais la grande différence réside dans l’idéologie suivie par Noglut : " On ne choisit pas d’être intolérant ou allergique à certaines substances, alors pourquoi faudrait-il payer jusqu’à 5 fois le prix pour 1 kg de mix pour pain comparativement à une farine ordinaire ? Noglut a décidé de mettre fin à cette pratique : notre mix pour pain blanc coûte quasiment la moitié du prix de nombreuses autres farines sans gluten. "
Noglut fait la différence dans la qualité et dans le prix.
Noglut se présente sur le marché avec un tout nouvel assortiment de produits de boulangerie : 3 types de mix pour pains, des biscuits pour enfants, des pralines, du pain d’épices, du pain, des pâtes, des viennoiseries, de la chapelure et même des hosties.
Noglut est le distributeur européen de tous ces produits, qui sont tous vendus sous notre marque "Noglut".
Pascal Depuydt, gérant de " Noglut" tient également l’épicerie fine réputée pour le meilleur Pâté belge depuis 5 générations. Pour plus de renseignements : www.puydtjes.be.
En effet, il a mis ces vastes connaissances (depuis 5 générations) au profit pour transformer "Noglut" en chef-d’œuvre, une perle qui brille parmi les meilleurs.